ういんです。

絲は月間プログラムの中に、

調理実習を取り入れております。

継続して行うことによって、

食に対する様々なことを

自然と身につけていきます。

私も、今回はどんなメニュー何だろう？

と楽しみです。

「みぞれ煮丼と味噌汁とサラダを作りました！

みんなで大根をおろし金を使って

おろしたりしてとっても美味しい

みぞれ煮を作る事ができました！」

さて、みぞれ煮とは？

ネットで調べると

「みぞれ煮とは、大根おろしを加えて

煮る煮物の一種」

そして、

「食材のクセを消したり、

脂の強い食材の消化を助ける」

とのこと。

う〜ん、口が大根おろしの口になってきた（笑）

さっぱりして美味しかったことでしょうね。

しかも、消化を助けてくれるなんて

素晴らしい！

てなわけで、

いといとファミリーは、

先日のイタリアンフェスタから

今回の和食まで料理を通して

世界中を旅しているようですね！！

(写真掲載はご本人の承諾を頂いております)